Köln | Salute, Grazie!
Mitte Januar hatten wir auch diese Nachricht aus der bunten Kölner Gastronomie-Szene zuerst vermeldet.
Das „Culinarius“ bleibt dem Veedel entgegen aller Gerüchte nach langem Hin und Her doch erhalten und hat noch lange nicht fertig!
Denn: Zur Freude aller Epikureer und Genießer der „cucina italiana“ im vornehmen Lindenthal konnte das Aus des Nobel-Italieners abgewendet werden, stattdessen geht es im Traditionslokal weiter. Grande!
Gaffel Kölsch feiert Neustart des Culinarius im Veedel
Und nun ist die Wiedereröffnung geglückt. Die Gaffel-Brauerei, der neue Bierpartner, meldet dazu: „Joseph, Massimo und Rossano La Tragna eröffneten die traditionsreiche Gastronomie am 2. März an gleicher Stelle neu. Das im vergangenen Jahr angekündigte Aus ist damit offiziell vom Tisch.“
Hintergrund: Seit Januar war die Lindenthaler Gastro-Institution geschlossen. Nach mehreren Verhandlungsrunden mit dem Eigentümer der Immobilie konnte aber nun ein Konsens hergestellt werden. Infolge dessen wurde der Mietvertrag auf weitere Jahre verlängert, was in der hektischen, schnelllebigen Zeit zumindest prinzipiell Planungssicherheit gewährleistet.
Gaffel weiter: „Mit der Wiedereröffnung sind auch Neuerungen verbunden. Neben einer umfassenden Renovierung des gesamten Restaurants und einer Neugestaltung der Außenterrasse wird im Culinarius künftig Kölsch der Marke Gaffel ausgeschenkt.
„Das Culinarius ist seit vielen Jahren eine feste Größe in Lindenthal und weit darüber hinaus bekannt“, feierte Heinrich Philipp Becker, geschäftsführender Gesellschafter von Gaffel den Deal, „Umso mehr freut es uns, dass wir nun mit Gaffel Kölsch vertreten sind.“
Auch die aus Umbrien ursprünglich stammenden, beliebten Inhaber zeigen sich der Mitteilung zufolge erleichtert über die Entwicklung. Joseph La Tragna. „„Dass wir im Veedel bleiben können, ist für uns die beste Lösung. Der große Zuspruch und die vielen aufmunternden Worte unserer Gäste haben uns in dieser Zeit sehr getragen.“
Bis zuletzt liefen die finalen Renovierungsarbeiten. Ab dem 2. März ist das Kultrestaurant nun wieder geöffnet und setzt so seine lange Tradition als Fixpunkt und Hotspot der Kölner Gastronomieszene und Klüngel-Tempel fort. 2026 ist das Jubiläumsjahr – das Culinarius wird 30!
Grande. . .
